06
May
2 Jaar Oud Bevroren Vlees. Vers vlees kan dus ook al 2 jaar oud zijn. De doos is klaar voor verzending. Tenminste zolang de koudeketen. De selectie is afkomstig van Europese vaarzen jonge koeien tot maximaal 25 jaar oud.
Ik heb me toen gek gepiekerd wat de oorzaak kon zijn ik had niets verkeerds gegeten dacht ik. Vrouwelijk vlees is dankzij de marmering ontzettend smaakvol. Vele landschap stichtingen en beheersorganisaties verkopen het aan hun ledendonateurs. Het kan echter tot 2 jaar lang bevroren hebben gelegen in een koelcel. Ik heb wel eens gezien dat er vlees van 29 maanden oud uit de vriezer werd gehaald en ontdooid. Het smaakt minder en het ziet er niet uit maar het hoeft geen gevaar voor de volksgezondheid te betekenen.
Eet dus liever biologisch of wildernisvlees dan bewerkt industrie vlees in een stukje plastic met allerlei toevoegingen dat al 2 jaar bevroren kan zijn geweest.
Verspakket etiket wordt op de doos geplakt. Zorg dat de vleessappen niet lekken op ander eten. Wij focussen ons niet alleen op het verkopen van het. Vervolgens wordt het vlees ingepakt in een doos met recyclebaar isolatiemateriaal. Ik heb me toen gek gepiekerd wat de oorzaak kon zijn ik had niets verkeerds gegeten dacht ik. Mager vlees zoals kipfilet kan je tot een jaar invriezen.