30
Nov
Is Gouden Lijnzaadmeel Hetzelfde Als Gemalen Lijnzaad. Dit biologisch blonde lijnzaad is van topkwaliteit en 100 puur. Hierdoor is het geschikt om te gebruiken als vervanger voor eieren in een veganistisch dieet of je kan er mee bakken. Het lijnzaad draagt ook een grote nuttige voedingsstof. Laat het een nachtje in de koelkast staan en drink het de volgend dag.
Lijnzaad is afkomstig van de vlasplant. Lijnzaadmeel kan gebruikt worden als eivervanger in een veganistisch dieet of verwerkt worden in brood en gebak om een gezond eetpatroon te ondersteunen. 4 grote biologische eieren of 5 kleintjes 50 ml water. Daarnaast bevat het ook cyanogenen. Hierdoor is het geschikt om te gebruiken als vervanger voor eieren in een veganistisch dieet of je kan er mee bakken. De aanwezige vezels zijn zeer verzadigend en rijk aan omega 3.
Je gebruikt het blonde lijnzaad dus voornamelijk voor de mooie gouden kleur.
De hoeveelheid lijnzaad is wel bijna het maximum wat je veilig in kan nemen. Het slijpen van de glanzende bruine zaden tot fijne deeltjes is wat hun voedingsvoordelen ontgrendelt omdat hele lijnzaadjes zo klein zijn dat ze meestal onverteerd door het darmkanaal passeren. Lijnzaad is een mooie aanvulling als het gaat om extra vezels. Dit ras heeft een mildere smaak dan bruin lijnzaad en bevat meer linolzuur omega 6-vetzuur. En daarom niet echt een gezond idee om in te kopen. Er is gelukkig een trucje wat dit kan voorkomen namelijk gebroken lijnzaad.