03
Oct
Kun Je Gepekeld Vlees Invriezen. Rauwe aardappel is niet geschikt om in te vriezen. Wel kan het vlees er iets minder sappig van worden. Vlees invriezen verlengt de houdbaarheid van enkele maanden tot een jaar. Van brood tot vlees van fruit tot taart.
Gekruid of gemarineerd gevogelte zoals kipfilet kipschnitzels of kiprollade kan je slechts 1 maand invriezen. Daarbij is het wel belangrijk dat je het stoofvlees eerst wel laat afkoelen Verder lezen Stoofvlees invriezen. Kip en ander gevogelte kun je mits het vers is tot 6 maanden in de vriezer bewaren. Vers kalfsvlees kun je 2 dagen in het koeldeel indien niet voorverpakt onder een beschermende atmosfeer of vacuüm verpakt of 7 dagen in de BioFresh bewaren. Gebakken gehaktbrood invriezen een heel brood of plakken is een kwestie van in laten afkoelen en in vershoudfolie verpakken en dan in diepvrieszak of diepvriesbak verpakken. Door het invriezen heb je de salade in voorraad als je het wil gebruiken.
Bij het ontdooien zorgen zij er namelijk voor dat je stukje vlees heel wat voedingsstoffen smaak en sappigheid verliest.
Kip eend duif emoes struisvogel gans of ander gevogelte staat geclassificeerd als wit vlees en kan je rauw maximaal 6 maanden invriezen. Gebruik bijvoorbeeld luchtdichte plasticfolie wikkel het vervolgens aluminiumfolie omheen en gebruik eventueel een vrieszak. Kan dat vlees ontdooien en weer invriezen. Producten die al eens ingevroren waren en ontdooid zijn kun je beter niet opnieuw invriezen. Vlees moet je luchtdichtvacuüm invriezen. Bewerkte en bereide stukken zoal lamsgehakt blijven ongeveer 1.